Dönermann in Antalya!
Cafe Lasagne!
Tartufo, drei Kugeln ohne Sahne - die wöchentliche Ausnahme beim Abspecken! Fotografiert im Eiscafe Firenze in Wuppertal!
Walnußbecher!
Krokantbecher!
Mon Cherie Becher in Winterberg!
Unser Lieblingsitaliener
Ferrero Becher Winterberg!
Baileys Becher in Wuppertal-Elberfeld
Amarenabecher!
Tartufo, drei Kugeln ohne Sahne - war ne andere Woche, ehrlich!
Kiwi Becher in Wuppertal - mehr schlecht als recht oder? Da muß ein neuer Lieblingsitaliener her!
Was fischiges!
Junger Matjes!
Gesundes Frühstück: "Matjesschüssel Probstei" in Laboe - die Tomatengarnitur habe ich schon aufgegessen!
Einladung zum Puhlen!
küchenfertig!
Räucherhering-Rollmops der Favorit unter den Räucherfischen!
fotografiert in Kiel!
Schillerlocken!
Knusprige und frisch belegte Lachsbrötchen in der Strandhalle Eckwarderhörne(Budjadingen). Meine Empfehlung!
Im Flughafen Düsseldorf
Fotografiert in Bad Harzburg!
Bei uns im Rheinland heissen die leckeren Fleischbällchen Frikadellen oder auch Bremsklötze, im Ländle Fleischküch'le, in Bayern Fleischpflanzerl, in Berlin Bouletten und in Wien Fleischlaberl. Die könnte ich schon zum Frühstück verdrücken!Sollten die bei euch andere Namen haben, bitte ich um eine kurze Information.
Da kracht die Schwarte
Mein Schnitzel und ein frisches Ottakringer in Wien!!!!!!!
Ochsenmaulsalat
knackiger Salat!
Erkrather Currygurke. Eigene Erfindung!!
rustikale Jägerpfanne, Quiche und andere Leckereien
Pfifferlings-Pfännchen!
Rinderrouladen "Rheinische Art" gefüllt mit Mettenden, Cornichons, Zwiebeln und Düsseldorfer Löwensenf! Da steh ich drauf!!!
Dorade auf Sellerie und Drillingen - fotografiert und gegessen bei Tim Mälzer in Hamburg!
Gyros im Restaurant "OLYMPOS" in Travemünde!
Frisch aus der Düsseldorfer Altstadt!
wer kann da vorübergehen?
frische Rievkoochen
erledigte Schmankerl!
Hier beginnt meine Würstchengalerie. Fangen wir in der Wurstbude auf der Hamburger Mönckebergstrasse an!
Der Semmel könnte was größer sein
Der riesige Hafenlümmel schmeckt uns heute wieder sehr gut!
Da lacht das Herz der schmackhaften Bockwurst (doofer Spruch - oder?)
Auch das sind Schmankerl: Wienerle mit...
...frischen Brötchen! (in Berlin auch Schrippen genannt)
...und Bärlauchsenf, fotografiert und drei probiert (saugut) vor einer Fleischerei in Wernigerode/Harz!
Kneipe in Siegburg
Pferdewurst € 2,00? Arme Pferde!
Dicke Sauerländer auf dem Kahlen Asten!
zu empfehlen: Der riesige Hafenlümmel an den beiden gegenüberliegenden Wurstbuden auf der Hamburger Mönckebergstr.
Wienerle beim Straßenimbiss Stockhinger in Bremen!
Das Original aus Düsseldorf - extrascharf!
Bratwurstschnecken
Bruzzler
Beim Berlin-Marathon!
Nahaufnahme
Schinkengriller!
Polit-Griller! Fotografiert in Hannover!
fotogr. in der Ascheberger Mühle (Plön SH)!
Zubehör!
Sesamringe in Antalya
Ascheberger Mühlenbrot!
Sehr zum Wohle mit dem schönen Sauerkohle!
Hofbräuhaus München - kleines Bierchen gefällig?
Augustiner Restaurant Neuhauser Str. 27 / Fussgängerzone in München
Wer kann da wiederstehen? Heisse Theke im Augustiner!
Leberkäse in Bayern, ein besonderer Genuss!
Schnitzel Holstein und Leberkäs!
Gegrillter Hähnchen-Spieß mit Buttergemüse
"Dä Halve Hahn" ist eine Düsseldorfer Spezialität und wird gerne in der Altstadt zu Bier und Korn gegessen. Harzer Käse, Butter, Zwiebel und ein Röggelchen sorgen für den richtigen Durst. Guten Appetit!
"Himmel un Äd mit Blodwoosch". Früher ein "Arme-Leute-Essen", heute eine Rheinische Spezialität.
Mein Lieblingsgericht: Schweinenase mit Polypen! Meine Bufettauswahl auf der AIDAblu. Man achte auf die Schweinenase im Vordergrund. Auf meinen Wunsch vom Koch zu Tintenfisch, Fleisch und Gorgonzola serviert!
Morgenstunde hat.... frisches Bauernomlette!
Mini-Truthahn!
Harzer Riesenwindbeutel!
Anatolischer Bauerntopf!
Delikatessen in Bologna!
aber bitte mit Sahne!
Oma und Opas Silbertorte!
Lachsräucherei!
Erdbeertörtchen!
Torten auf türkischem Hotelbuffet!
Torte auf türkischem Dessert-Buffet!
türk. Buffet!
Trauben-Nuss-Streusel, auch in der Türkei fotografiert!
Frühstückseier!
Cappuccino in Solinger Cafe´!
gebackene Auberginen
Scampispisse
Düsseldorfer Schnitzel
gefüllteSchinkenröllchen
Bratenaufschnitt
Radi mit Apfel und Sellerie
KöPi
Meeresfrüchte
scharfe Sachen...
Noch nie habe ich diese tollen Farben bewundert!
...die Freude machen!
Delikatessen in Milano!
Alles Kase auf...
...dem Münchner Viktualienmarkt!
Da könnte man schwach werden. Als Käsemann wäre ich bestimmt mein bester Kunde
Eselswurst?
fotografiert und getrunken in Vigo!
Brotzeitvitrine im Kloster Andechs!
Brotzeitvitrine, mit hausgemachtem Käse, im Kloster Andechs!
Bescheidene Portion Leberkäse im Bräustüberl des Kloster Andechs. Auf warmen Kartoffelsalat habe ich wegen der vielen Kalorien verzichtet!
Schinkenplatte mit Melone auf der Silberhochzeit von Bärbel und Dirk!
Die roten Teufel
Spanischer Pfeffer
Schwammerln!
zu schade zum Reinbeissen
fast norddeutsch! Im Biergarten des Bauernhauses auf der Prinzeninsel(Plöner See)
Flammkuchen im Stieglkeller Salzburg
Alles Käse! Käsebuffet auf der AIDAblu!
AIDAblu!
Frische Croissant!
Pilzgulasch!
Hummer!
frische Austern auf Eis
Bacon!
Dieses Seniorenportiönchen, leicht angetrocknet, habe ich auf dem Teller meines Freundes fotografiert - nicht etwa in Bayern, sondern auf der "Bayerischen Woche" in Wilhelmshaven. Eine sehr magere Leistung für gutes Geld. Da konnte ich, bei aller Liebe zu bayerischen Schmankerln, drauf verzichten!
frische Berliner in Wilhelmshaven
In die Pfanne fotografiert: Bratkartoffeln!
Gesundes Frühstück: Sprungtabletten!
Merzenich in Köln
Köllsche Torte
"Schonkost" zum Anschauen
Feines Schlückchen aus der Düsseldorfer Altstadt
Dieses "Wahlplakat" habe ich an der Altbier Brauerei Füchschen in der Düsseldorfer Altstadt fotografiert!
E lecker Kölsch
Frisch gezapftes SALVATOR im DONISL am Münchner Marienplatz!
Ein Fest für die Augen: Beliebte "Fleischermeile" am Münchner Viktualienmarkt. Da läuft mir immer...
...das Wasser im Mund zusammen!
Düsseldorfer Grillmeister bei der Arbeit
Futter für meine Schmankerlseite: klassische Curry-Wurst in der Düsseldorfer Altstadt
Liebe Fotofreunde, von unsererm Dampferausflug von Laboe nach Kiel sende ich herzliche Urlaubsgrüße. Hier in der Holstenstrasse gibt es für den schnellen Hunger mal eine Currywurst mit Pommes und Mayo. Die hat sehr gut geschmeckt!
Der Kieler Currywurst-Freund!
Knusprige Pommes mit Mayo in Wuppertal-Barmen
In die heimische Pfanne fotografiert!
Gefüllte Aubergine
Bauernsalat mit Schafskäse
Joghurtsoße mit Dill und Knoblauch
Die gemeine rheinische Grillwurst nach Art eines Thüringer Roster.Zur Herstellung werden fein gehacktes Schweinefleisch, eventuell auch Kalb- oder Rindfleisch verwendet. Neben Salz und Pfeffer werden zum Würzen insbesondere Kümmel, Majoran und Knoblauch verwendet.
Bratwurstschnecken einer Siegburger Fleischerei!
Omis Kindertraum
Wollte den Nußknacker polieren, aber der ist schon ca.200 Jahre alt, da geht nichts mehr, ausser Nüsse knacken!
Diese Südfrüchte haben mich um Aufnahme ins Schmankerlabum gebeten!
"Gondoletta" im Eiscafe´ Dolomiten in Solingen!
Mein Lieblingsrosenkohl mit gewürfeltem Schinken, Ingwer, Chili, Knoblauch und Tomaten. Möhrchen, die Hamburger sagen liebevoll Wurzeln, runden unser Gemüse ab. Das esse ich für mein Leben gern. Mein Tipp: Rosenkohl und Möhrchen, statt in gekörnter Brühe, in Zwiebelsuppe kochen, die restlichen Zutaten in der Pfanne zubereiten. Guten Appetit!
Freunde, das ist Er! Unser Fleischkäse - frisch aus dem Rohr!
mit Spiegelei
Sigis Bönnigheimer Winzerschüssel. Mit einem Glas Schloßböckelheimer Felsenberg ist es Onkel Erichs Lieblingsgericht.
Sigis Hähnchenpfanne. Sieht die nicht lecker aus?
Bönnigheimer BU-LA-TO Bunter Lauch Topf nach Art einer Griechischen Musaka. Sieht sehr lecker aus!
Bönnigheimer BU-LA-TO Bunter Lauch Topf, nach Art einer Griechischen Moussaka. Sieht sehr lecker aus!
In der Weihnachtsbäckerei....
Rezeptanfragen konnten bereits erledigt werden!
Fällt euch was auf? RäucherrollmopsStück 2€. Vorne liegen ganz dicke und hinten die kleinen! Das große Fischhäuser so etwas nötig haben!
Das Wochenende geht - gesundes Frühstück kommt. Bis Freitag!
Pfifferlings-Pfännchen mit Schlinken, Röstzwiebeln, Chili und Knofi! (Original Pfannenfoto)
Schwaben-Pfännchen mit schwäbischen Frischeinudeln, Schlinken, Chili und Knofi! (Original Pfannenfoto)
Die "Einsicht" kommt später!
Gebackener Fleischkäse. Gibt es heute zum letzten Mal. Das kann ich nicht glauben!
Gebackener Fleischkäse!
Endlich wieder FLEISCHKÄSE!
Pfeffersteak
Sein köstlicher Duft weckt Vorfreude: Kasseler Lachs mit Grünkohl
Kohlrouladen oder Krautwickel(z.Zt. noch im Rohr).
Gummibärchen-Guglhupf
Unsere Adventsplätzchen Allen Fotofreunden eine schöne Adventszeit!
Beschwipster Berliner!
Aber bitte mit Sahne! Eiscafe´ in Hilden
Allen Fotofreunden einen schönen zweiten Advent und einen reichlich beladenen Nikolaus!
Liebe Fotofreunde, wünschen euch ein gesegnetes Weihnachtsfest und alles Gute. Die Philadelphia-Joghurt-Torte gibt es leider nur noch auf dem Foto. Die leckeren Sachen, die Monika am Weihnachtsabend für uns zubereitet hat, seht ihr auf den folgenden Bildern.
Broccoli-Gratin mit Baby-Kartoffeln, Möhren, Blumenkohl und Käse...
...überbacken, sieht nach der Zubreitung so aus! Oben kommen dann noch Mandelblättchen drauf.
Kasseler-Lachse aus dem Rohr
Schinkenröllchen mit Hackfleisch und Käse überbacken
Salatbeilage
Hähnchenflets mit Paprika und Käse überbacken
Balüchen bekam auch was Leckeres
Das sah dann so aus! Was gab es bei euch Weihnachten zu essen?
Der Geniesser
Nüsse!
statt Nüsse!
Hier sind die Macher der leckeren Köstlichkeiten (Bild 242-323) für Leib, Seele und Augen: Die Küchenchefs des Hotels Fame-Residence-Lara. Vielen Dank, es hat uns großartig geschmeckt. Nur das mit den paar Kilos - das seid ihr schuld!
Döner-Restaurant in Antalya. Der Chef macht seinem Laden alle Ehre!
Die Vorbereitung unseres Silvestermenues ist im vollen Gange. Monika hat die Kalbsvögerl(Kalbsrouladen) kurz für ein Foto zur Verfügung gestellt. Liebe Fotofreunde, wünschen euch einen guten Rutsch in ein friedliches neues Jahr 2010. Möge die Gesundheit immer im Vordergrund stehen - Monika, Horst und Balüchen
"Beim Essen das Trinken nicht vergessen" Prost!
Nun war es endlich soweit
In den WOK geschaut: Hähnchenbrust, Zuccinis, Möhren, Zwiebeln, Chili, Knofi und Glasnudeln. Hat sehr gut geschmeckt!
Erbsensuppe mit Bockwurst
Das ANTI-SCHMANKERL im Flieger. Besser alls gar nichts!
Grünkohl bürgerlich mit Kasseler
Stilleben der Erdnüsse
Türkische Pizza
Cordon Bleu
Cocktails "Royal Wings - Sex on the beach - Pina Colada"
Irish Coffee
Geräucherter Butterkäse
geräucherte Forellen
Die freundliche Eierköchin!
Guten Morgen liebe Feinschmeckergemeinde, der Tag hat wieder gut angefangen.
Frische Knusperbrötchen
Sushi
Backfisch mit Knoblauchsosse
Heute Mittag in unseren Wok fotgrafiert!
Heute im Wok: Hähnchebrustfilet, gewürfelter Schinken, Broccoli,Spitzkohl, Lauchzwiebeln, Paprika, Chili, Ingwer, Knoblauch alle Zutaten frisch) und je einem Schuss Soja-, Austern- und Fischsoße, mit Kokosmilch abgelöscht. Das hat wieder super geschmeckt!
Lachsbrötchen Liebe Feinschmeckergemeinde, hoffentlich hat euch mein Schmankerl-Album Spaß gemacht. Werde bestimmt noch viele neue Delikatessen entdecken und mit der Camera festhalten. Auch ich besuche das Album immer wieder gerne. Mit diesem doofen Foto aus der Strandhalle Eckwarderhörne bedanke ich mich fürs Anschauen! Weitere Webalben habe ich unter http://horst-dieter.jimdo.com/ eingestellt! Auf Euren Besuch freue ich mich!
